コスタリカの豊かな高地で丁寧に栽培されたビジャロボス種レッドハニー。果肉の粘液質（ミューシレージ）をたっぷり残したまま乾燥させるハニープロセスによって仕上げられます。ベリーやチェリーを思わせるやさしくフルーティな甘み、しっとりとした口あたり、そして奥深いコクが一杯に広がり、クリーンな余韻が心地よく続き、上質で丸みのあるジューシーな甘さが印象的です。

ホリゾンティーナ農園は、標高1050～1100mに位置し、ムンドノーボ種を中心に栽培しています。420haの広大な農地で、持続可能な農業を重視し、有機肥料や選別された微生物の力を活用。これにより化学肥料や農薬を減らし、土壌の再生と環境負荷の低減を実現しています。農園内に微生物ラボを持ち、生産者のフェルナンド・ベローニ氏が天然微生物を研究・増殖、土壌の生命力向上に努めています。この再生農業の取り組みは生産量増加とコスト削減をもたらし、品質向上に繋がっています。環境に配慮した高品質なナチュラル精製コーヒーとして評価され、持続可能な未来に貢献する一杯です。

グアテマラ ウエウエテナンゴ地区で育ったスペシャルティコーヒーです。標高1,500～1,800mの険しい環境で、ブルボンとカツーラなどの品種が伝統的なウォッシュド精製で仕上げられています。クオム村の女性生産者グループが丁寧に管理し、高品質が保たれています。華やかなフローラル香と明るい果実味、黒糖やローストナッツの甘みが特徴で、クリーンな後味と心地よい余韻が楽しめます。ウエウエテナンゴならではの複雑さと優雅さを味わえる一杯です。

南コロンビア・ウイラの澄んだ空気と強い日差しが育てた、スプレモ グレードの「クィーン オビスポ」。
みかんや黄桃を思わせるジューシーな果実味と、カツーラ種ならではのやさしい甘みが、口いっぱいに広がります。
ウォッシュドならではのクリーンな後味が、まるで朝露の森を歩くような清々しさを残してくれます。

インドネシア・北スマトラ州リントン地区、トバ湖の高原地帯で育まれたこのコーヒー豆は、豊かな火山土壌と涼やかな空気に包まれ、手間ひま惜しまず丁寧に手摘みで収穫されます。真っ赤に熟した実だけを選び、天日干しで太陽の恵みをたっぷり受けながら、大粒のスクリーン18のみを厳選。芳醇なコクと深み、まろやかな苦味が余韻長く続き、上質なマンデリンならではの力強い香りがカップを満たします。深煎りに仕上げることでコクと香りが一層引き立ち、ブラックでじっくり味わうもよし、ミルクと合わせてカフェオレにもおすすめです。

東部パプアニューギニアの豊かな山脈で、手間ひまをかけて育てられた「バージンマウンテン」。
化学肥料を使わず、完熟したチェリーを一粒一粒丁寧に手摘みし、自然の力を活かした発酵と天日乾燥で仕上げました。
スイートでジューシーなフローラルの香り、爽やかなオレンジの酸味、ミルクチョコレートのようなまろやかさが絶妙に調和しています。

標高1,800m、朝霧に包まれるルワンダ・ブゴイの丘で育ったレッドブルボンは、きめ細やかな酸としっとりとした黒糖の甘みが絶妙に調和しています。
みかんのようなやさしい柑橘の香りが、口いっぱいに広がるたび、まるで高原の朝に吹く風のような清々しさを感じられる一杯です。
ウォッシュド製法がもたらす澄んだ後味と、芯のある風味の余韻が、日常のコーヒータイムを静かに特別なものへと変えてくれます。

しっとりとした黒糖の甘みと、深く染みわたるカカオの香り。
ベトナム・ランビアン高原の澄んだ空気の中で育ったロブスタ種を、手間ひまかけたハニー製法で仕上げました。
口に含むと、ナッツのような香ばしさとスパイスの余韻がゆっくりと広がり、まるで静かな午後にぴったりの一杯です。

標高1,700mの天空農園で育まれたこの生豆は、ピーチや熟したベリーの甘酸っぱさと、ブランデーや赤ワインを思わせる重厚な香りが魅力的。
ダブルファーメンテーションならではの芳醇な甘みと、エレガントな余韻が心を満たします。
まるで桃源郷に迷い込んだかのような、華やかでロマンティックなひとときをぜひご自宅でお楽しみください。

エチオピア東部ハラー地区で栽培された伝統的な高級モカコーヒーです。ボールドグレインは希少な大粒豆で、ふくよかな甘酸っぱい酸味と、ワインのようなフルーティな香り、カカオを思わせる風味、そして後味までマイルドな余韻が魅力です。標高1,500～1,700mの理想的な環境で育ち、主にナチュラル精製・天日乾燥で仕上げられています。芳醇なモカ香と深いコクが特徴で、特に酸味が穏やかなので幅広い方におすすめできる、伝統と気品あふれる一杯です。

エチオピア・ゲデブ地区の標高の高い農園で丁寧に育まれたこのグレード1の豆は、伝統的なウォッシュドプロセスで精製され、透明感のある明るい味わいが魅力です。華やかなフローラルの香りと爽やかな柑橘系の酸味、ベリーのような果実感が調和し、クリーンで心地よい後味が長く続きます。この一杯は、静かな朝やほっと一息つく時間に寄り添い、まるで穏やかな光の中で心がほどけていくような優しい体験をもたらしてくれます。日々の暮らしをそっと彩る特別な一杯としてぜひお楽しみください。

朝露に濡れたキリマンジャロの高原で育まれた、スノートップが届きました。
標高1,600mを超える冷涼な気候が育てたブルボン種とケント種は、オレンジや白桃を思わせるみずみずしい酸と、黒糖のようにやわらかな甘みを備えています。
後口には、ビターチョコのような落ち着いた余韻がふわりと広がり、朝の静けさや午後のひと息に、心を整えてくれる一杯です。

エチオピアの高地で大切に育てられた有機栽培のモカ G-1豆を使用。化学薬品を使わずにウォータープロセス（水抽出法）で丁寧にカフェインを除去しており、カフェイン除去率は90％以上です。華やかなジャスミンの香りとブルーベリーを思わせる繊細な果実味が特徴で、カフェインを気にせず朝のゆったりした時間や夕方のひとときを優しく彩ります。まるで自然のそよ風が心をほどいてくれるかのような、一杯の安心感をお楽しみください。